8 restaurants d'Escòcia / 8 plats // Agost del 2026

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Ruta escocesa.

Amb asteric, els que mereixen visita.



'Haggis, neeps & tatties' a Maxies, Edimburg.


'Biang biang' amb vegetals a Pomelo (*), Edimburg.


Bunyols d'eglefí a Ardfern (*), Edimburg.


Bunyols de bacallà amb romesco a Port-Na-Craig, a Pitlochry.


Pastís de pollastre i porro a Loch Ness Clansman, al llac Ness.


Torre de fumats al vagó de tren de Glenfinnan.


Ànec fregit a Ha Noi Phó, a Glasgow.


Calamars, taronja i 'red nam jim' a Ka Pao (*), Glasgow.





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