Restaurante Mextizo // Barcelona
[Adrián Marín ya no dirige el restaurante Mextizo]
#Restaurante Mextizo, #Barcelona.
La república de Adrián Marín. Cocina 'mexditerránea' + parrilla de Getaria.
Bien~bien~bien el cucurucho de arroz y atún, el aguachile, la tostada de pulpo y cerdo ibérico y el taco de lechón.
Magnífico el arroz seco con vieira y langostino: buen fondo, nada pesado.
Rodaballo para chupar dedos: algo menos de vinagre en el 'agua de Lourdes' le vendría bien.
Carta de vinos con botellas sugerentes.
Pésico, con variedades poco frecuentes (verdejo negro o carrasquín).
Más cercano, el Sol i Vent de Espelt: se bebe sin esfuerzo.
75 euros por barba, y canas.
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