Restaurante Topa // San Sebastián

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#Restaurante Topa, en #Donostia.
La aventura transoceánica de Andoni Luis Aduriz. Buena idea el contagio vascoamericano.

Riquísimo guacamole: hacen currar al comensal.
Tiradito de bacalao a la oriotarra.
Causa de 'txangurro'.
Asado de ternera.
Y un mole 'prestado' por Enrique Olvera, que evoluciona y muta. Ha cumplido 1.300 días. ¿Tiene fecha de caducidad?

Bodega a la que dar un meneo, en busca de vinos majos y ruidosos.





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