Pizzería Fabián Martín // Puigcerdà / Girona









Reencuentro con Fabián Martín un millón de años después en la única pizzería que mantiene, la de Puigcerdà.

Pizzas de masa fina y crujiente, con apenas borde: margarita, cuatro quesos, cuatro estaciones (¡buena!) y de pollo. Y el siempre recomendable y jugoso 'tartar' de tomate.


¿Y Fabián? El boxeador sigue en la pelea, aunque pensando en la retirada.




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