Nigiri nikkei (o un nigiri tiradito)

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Un viaje raro: de Lima a Tokio, o al revés.
Un tiradito de boquerón con peana.
Un nigiri tiradito, o sea, fácil.
La hojita de pescado, aliñada con limón, aceite de oliva, jengibre, ajo molido, ají panca, cilantro y pimienta molida.
Que venga Gastón y lo vea.





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