Restaurante Mitja Galta // Barcelona
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[Este restaurante ha cerrado] Mitja Galta Constitució, 181. Barcelona. T: 93.250.58.44. Menú mediodía: 11,50 €. Precio degustación: 25 €. El gusto del barrio Mitja Galta, un nombre sugerente, atractivo, fronterizo. Podría referirse a un contrabandista, a un bandolero, a un fantasma en las catacumbas de la ciudad. Xavier Insa, uno de los tres dueños, lo desvela. “La gente de cierta edad de L’Hospitalet se refería a la calle de Santa Eulàlia como mitja galta ”. Un lado construido; el otro, no. “También tenemos mitja galta (mejilla) en Barcelona y mitja galta en L’Hospitalet. Y En Mitja-Galta era el título de una novela de 1905”. El autor, Joan Pons Massaveu, la subtituló noveleta barcelonina . Cuando alguien se curra lo anecdótico, es que ha trabajado lo esencial a fondo. Mitja Galta es un restaurantito barcelonés. Y en el diminutivo aparece aquí de forma elogiosa porque como Manel López, que cocinó durante siete años en el