De Hoja Santa a... La Dolça de Tickets
Una cena en Hoja Santa y los postres en La Dolça, espacio dulce de Tickets. En Hoja Santa, un servicio de pato a lo chino-mex. Y productos catalanes a la manera mexicana: un cat-mex. Traslado a Tickets para los postres: a la altura de un tres estrellas. Para Michelin, Albert Adrià es un problema: ¿cómo calificar un restaurante de tapas? Es merecedor de las ***. ¿Se las darán? En Hoja Santa En La Dolça / Tickets