Restaurante Òleum // Barcelona
[Fina Puigdevall ya no asesora este restaurante] Òleum MNAC, Palau Nacional. Barcelona. T: 93.289.06.79. Precio medio (sin vino): 20-30 €. Menús: 35 y 55 €. Òleum, sala del MNAC Fina Puigdevall y Les Cols (Olot) amplían el área de influencia. El Olot style llegó el verano pasado al Mas de Torrent, en el Baix Empordà, y, un año después, han buscado el cobijo del Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC) y del restaurante Òleum, situado en la que fue la Sala del Tron del Palau Nacional, construida en 1929. Desde los balcones, una vista majestuosa sobre la ciudad, alfombra de edificios ocres a los pies de la montaña de Montjuïc. Lugar alto para una cocina de altura. Otros miradores barceloneses en los que acomodar comensales aguileños: Martínez, Torre d’Alta Mar, Dos Cielos y, a punto de abrir, Marea Alta. En este Òleum, que gestiona Vilaplana, Fina ofrece dos menús en artística convivencia con el...