La Cocina de los Valientes

ESCORZO.  La mujer china entra en el avión con el móvil en la oreja. En un escorzo, habla mientras carga un bolso y come patatas. Una mano sujeta el plástico del  snack , la otra va sacando chips. Habla y come de una forma desagradable. Los pasillos del avión están repletos: la gente avanza por la senda y da maletazos a los que ya están sentados y no protegen las rodillas. La mujer habla por teléfono y come patatas y se sienta en medio de una fila de tres. Me he apartado al ver a la gorgona. Ella ni siquiera ha sonreído. Sigue a su rollo, gritándole a alguien, o puede que no exista conflicto, sino que sea su manera de comunicarse. Imposible saber de qué va la historia. CHÁCHARA.  Continúa con la cháchara mientras las azafatas hacen la correspondiente gimnasia con las instrucciones de seguridad. Cuando la sobrecargo ordena que los dispositivos móviles sean desconectados, ella se aferra  al suyo. La aeronave rueda por la pista. Una azafata hace l...

En algunas cenas hemos fantaseados con crear un restaurante ficticio para desafiar a Tripa Advisor, ay, a TripAdvisor. El plan era confabular a decenas de amigos y lanzar un lugar inexistente. Calculamos que con un centenar de clicks favorables podíamos encabezar el ránking de una población. El viernes consulté la web y vi que el número uno de Barcelona sumaba 197 votos excelentes y apenas opiniones negativas. El jueves también entré y en lo alto había otro restaurante, que reinaba con solo ¡30 aplausos! Para alivio general, la publicación Italia a tavola ha hecho el experimento con éxito: inventaron Ristorante Scaletta, lo situaron en la población de Moniga del Garda y lo auparon hasta el triunfo. Espanta, según lo demostrado por los italianos, lo fácil que es manipular la clasificación y que es posible despellejar o exaltar sin contenido, de forma fraudulenta. Consulto la web cuando viajo y los primeros puestos los copan establecimientos raros que nunca recome...