5 restaurantes de Oporto // Agosto del 2023
Almeja , restaurante de João Cura en Oporto. Una taberna moderna con platazos como la tostada con terrina de cerdo/manzana, las gambitas/ajoblanco, el arroz de casquería de cerdo/cabrito al horno o el curri dulce. Buen servicio. Mito , restaurante de Pedro Braga en Oporto. Trato excelente, una inolvidable flor de zanahoria con miso y albaricoque y una terrina de lechón con 'tatin' de manzana. Como Almeja, mesa joven con 'punch'. Oh, el 'cachorrinho' de Gazela . Para comer 500. Buenas patatas, y buen bocadillo de ternera/queso. Y cola. Más cola en Casa Guedes . Sí, torreznos. Ese exceso que es la 'francesinha'. La sequedad de las croquetas de cerdo y de bacalao. Lareira , frente al museo Serralves. Lo mejor, el pulpo. Y los jardines de Serralves. Museo indigesto. Los papeles del suelo no se pueden pisar, advierte una guarda: son arte. Apego , restaurante de Aurora Goy en Oporto. Al igual que en Almeja y Mito, carta corta. Atrevimiento con las frutas, aun...