Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como bofavante

Guingueta La Marina // Mataró / Juliol del 2023 / Agost del 2024

Imagen
Juliol del 2023 Guingueta La Marina, a Mataró, tercera visita. La sorpresa, les postres, alt nivell: representació d'una 'burger', amb xocolata Valrhona i 'patates fregides' de mango. Tres arrossos, menys encertats que altres ocasions: marinera, pop, verdures/bolets. Bé els fregits i la closca a la planxa (molts musclos, poca cloïssa i navalla). Tres vins: Pansa Blanca Raventós d'Alella, Entre Dos i Attis Lias Finas. Agost del 2024 Trobada familiar i quarta visita. Lloc força regular, també amb les errades: carta gairebé inexistent de vi... Personal competent i amable. No haviem provat fins ara l'arròs de llamàntol: bé. Seitó una mica desfet. Nou postre: un sorbet de mojito.