Restaurant Ca Pepico // Meliana, València / Març del 2023
Ca Pepico, Meliana, horta de València.La casa de Pep i Ana Ferrer. Bodega excepcional. Esgarrat, all i pebre d'anguila (molt bona), paella (carxofa, bajoqueta, garrofó, fetge, conill, pollastre, i una mica massa de romer). Simeta 2020, de Javi Revert. Les anxoves amb all de Casa Guillermo, el Cabanyal, València.