El Pur de Nandu Jubany. Cocina Maties Coll. 'Pornoshow': el espectáculo de la cocina en pelotas. Sala repleta, bien dirigida por Joan Piedra. Últimos guisantes. Alcachofas, queso payoyo y piñones. Ventresca de atún, erizo, huevo curado y 'wasabi' fresco. ¡Qué pilpil el de las cocochas! En los altares, el 'tartar' de vaca y la patata suflé. Fuagrás y cebolla: platazo. Filetazo. La piña a l'ast con helado de coco. Y flan, sí, qué flan. Ah, y el Domaine Charvin 2016. Nandu a 1000 por hora. El gustazo de la pieza entera. Qué buen servicio. Buena-buena escórpora de kilo y pico a la brasa (¡un chorrito más de aceite a la hora de servir!), piparras de 10 y patatas fritas. La col, claro: un lujo. Y el día de la grabación de 'Cata Mayor'...