La cima es de Roca
[Artículo publicado en El Periódico el martes 30 de abril del 2012] La cima es de Roca . De Joan , de Josep y de Jordi . Ha sido una cordada larga y difícil, de siete años, que fue cuando entraron en la lista The World's 50 Best Restaurants , tirando un hermano del otro, dándose ánimos, alzando piolets y tensando cuerdas. Y, por fin, en uno de los 30 días de sol limpio que tiene Londres al año, han llegado a lo más alto. Los primeros del mundo. Number one , que en inglés es más corto y contundente. El trofeo vuelve a manos catalanas, después de que Ferran Adrià y el mito de El Bulli lo cedieran a los daneses, al Noma de René Redzepi, que intercambia la posición con los de Girona.Vikingos bajan, almogàvers suben. Es justo, es emocionante, da valor a una lista en una cierta parálisis, favorable a vascos y catalanes. Este año ha habido meneo, meneíto, del que se escuchará poca queja, ...