[Artículo publicado en El Periódico el sábado 15 de noviembre] Este billete no da respuesta al titular , pero descubre una anomalía. Nunca he estado en To[+], el restaurante de David García en Palà de Torroella, entre Cardona y Súria. Veo competencia y sensibilidad en sus manejos en Top Chef y me atrae los platos de la carta de To[+], atentos a la vanguardia y a la tierra. Buscando información sobre este hombre di con una crítica de la revista Cuina y con el inevitable TripAdvisor. Pese a que David sale en la tele cada semana y eso debería llevar a la ebullición, la página es desoladora: sin foto y con cinco opiniones. La que hay que leer es la primera, la firma una mujer y está fechada el 25 de octubre: «Enhorabuena David por ser el ganador del TOP CHEF». La clienta afirma ser asidua, conocedora de madres y abuelas. ¿Nadie del programa o de To[+] ...
