Restaurante Topa // San Sebastián
#Restaurante Topa, en #Donostia . La aventura transoceánica de Andoni Luis Aduriz. Buena idea el contagio vascoamericano. Riquísimo guacamole: hacen currar al comensal. Tiradito de bacalao a la oriotarra. Causa de 'txangurro'. Asado de ternera. Y un mole 'prestado' por Enrique Olvera, que evoluciona y muta. Ha cumplido 1.300 días. ¿Tiene fecha de caducidad? Bodega a la que dar un meneo, en busca de vinos majos y ruidosos.