Nil y Carla en el Sant Pau
La cocina de Carme Ruscalleda tiene banda sonora: sobre el disco de butifarra negra, el Maresme, la mitad en el mar, la mitad en la montaña. Homenaje a la música telúrica de Roger Mas. El plato dibujado, el plato creado: langostinos, tomate y fresas, alfombra de rojos. Cigala de camuflaje y guerrera: entre verde s. Icono del Sant Pau: lloritos (raors) , esta vez, nadando en curry. Un loro que no necesita hablar. Esta es una mini crónica desacostumbrada. La escriben dos niños de paladar alerta, fans de Carme y Toni. " Los lloritos son muy buenos, siempre me los pido. Cada año pone algo diferente. Por ejemplo, este año ha puesto puerros y curry. El año que viene, ¿qué pondrá? También he comido suquet de sepia. El sitio es muy agradable y la cocinera, Carme Ruscalleda, siempre viene a los postres. Abajo hay una terraza con árboles y plantas". Carla, 9 años. "La cigala bajo verdes es una combinación de mar y montaña; u...