Restaurante Gat Blau // Barcelona
Gat Blau Comte Borrell, 122 Barcelona T: 93.325.61.99 Menús: 13,70 (mediodía) y 40 € (degustación) Precio medio (sin vino): 25-30 € Vegetales para omnívoros Regresar al Gat Blau, el restaurante de Pere Carrió y Jo Mestres, ha sido un placer, y una sorpresa. En el 2013 hice una buena comida : la del 2019 ha sido una gran comida. El manejo de Pere de las verduras es atrevido, consecuente y lúcido. Me repito: hacer feliz a alguien con un bogavante es sencillo, conseguirlo con una zanahoria, prodigioso. El felino es de color verde relampagueante y, entérate, Roberto Carlos, nunca ha estado triste. Fui al viejo Gat una hora antes de la mudanza y entro en el nuevo Gat un minuto antes de la mudanza. No es que lo trasladen de nuevo, sino que la intención es desdoblarlo. Tiene tantísimo éxito el menú de mediodía (13,70 €, ¡y con servilleta de tela!) que quieren llevarlo a otra ubicación –en el mismo vecindario– y destinar este es...