La Cocina de los Valientes

[Este restaurante ha cerrado] Marimorena BCN Loreto, 24-26 Barcelona T: 93.119.09.47 Precio medio (sin vino): 30-35 € Menús: 25, 30 y 35 € Una ensalada a la brasa A Albert Mendiola, desdoblado ahora en dos restaurantes, Marimorena (Sant Boi) y Marimorena BCN, ande-ande-ande, le interesan los vegetales, come vegetales, cocina vegetales, pero en sus restaurantes los omnívoros son bienvenidos. Y aunque lo mío es 'como-de-todo', olvido la carne animal por un rato (la ostra es molusco y el atún, pescado) y me entrego a la vegafilia y sus ventajas. Estuve otras veces en este local, con diferentes nombres, y donde hubo pizza y pasta, Albert ha plantado delicadezas del Parc Agrari del Baix Llobregat. Seguimos sin apreciar la biodiversidad a pocos kilómetros y preferimos la homogeneidad del supermercado trasladada de otras latitudes. Para franquear la entrada, un timbre y una botonadura con números, decisi...