Guingueta La Marina // Mataró / Juliol del 2023 / Agost del 2024
Juliol del 2023
Guingueta La Marina, a Mataró, tercera visita.
La sorpresa, les postres, alt nivell: representació d'una 'burger', amb xocolata Valrhona i 'patates fregides' de mango.
Tres arrossos, menys encertats que altres ocasions: marinera, pop, verdures/bolets.
Bé els fregits i la closca a la planxa (molts musclos, poca cloïssa i navalla).
Tres vins: Pansa Blanca Raventós d'Alella, Entre Dos i Attis Lias Finas.
La sorpresa, les postres, alt nivell: representació d'una 'burger', amb xocolata Valrhona i 'patates fregides' de mango.
Tres arrossos, menys encertats que altres ocasions: marinera, pop, verdures/bolets.
Bé els fregits i la closca a la planxa (molts musclos, poca cloïssa i navalla).
Tres vins: Pansa Blanca Raventós d'Alella, Entre Dos i Attis Lias Finas.
Agost del 2024
Trobada familiar i quarta visita.
Lloc força regular, també amb les errades: carta gairebé inexistent de vi...
Lloc força regular, també amb les errades: carta gairebé inexistent de vi...
Personal competent i amable.
No haviem provat fins ara l'arròs de llamàntol: bé. Seitó una mica desfet.
No haviem provat fins ara l'arròs de llamàntol: bé. Seitó una mica desfet.
Nou postre: un sorbet de mojito.
Comentarios
Publicar un comentario