Duelo de paellas al sol
Fue más bien un desafío amable. La noche del sábado coincidimos con los gemelos Javier y Sergio Torres (Dos Cielos) en el fiestorro de Quim y Rosa (¡grandes!) y, al saber que ellos y nosotros tendríamos al día siguiente una celebración paellera, decidimos un desafío vía fotos de teléfono móvil. Ellos, en Barcelona. Nosotros, en Moià.
No hubo competición –pero sí duelo al sol, que ayer era de llaga– porque no compartimos platos ni pudimos meter la cuchara de madera en el recipiente del otro. Fue una degustación virtual. Se supone que las dos fueron magníficas.
Yo la cocine con leña para 30 y el padre Torres, para 19.
Por la disposición profesional de los ingredientes creo que hubo estilismo por parte de los hermanos.
Estas son las dos piezas amarillas y solares.
A. |
B. |
¿De quién es A y de quién es B?
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