La Pastisseria, Año I

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Este mes de marzo, La Pastisseria de Barcelona endulza el primer año con un pastelazo.

Crujiente de galleta de chocolate con avellana de Reus (¡proximidad!), pa de pessic de chocolate, esponjoso de vainilla, compota de albaricoque y mousse ligera de manjari al 64%.

He disfrutado al 100%.

José María Rodríguez: puedes estar orgulloso –sin merengue ni otras noñeces– de tu hijo Josep Maria Rodríguez Guerola.

La Pastisseria es ya un referente, un imprescindible de la ciudad dulce.

Año II d. C. Después de la Copa del Mundo 2011, que ganaron.

Ese 1 en el centro del casco chocolatero es también de Número 1.

Josep Maria pide pista.




Un recordatorio para olvidadizos:

http://lacocinadelosvalientes.blogspot.com.es/2012/07/el-restaurante-de-la-semana-la.html





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