Pizza tuneada



Pizza vulgar pasada por las manos del carrocero. The fabulous tuning pizza.
Son productos verdes de nuestra terraza: la cebolleta, las acelgas (salteadas en el wok con un par de dientes de ajo), la albahaca (con aceite picante) y la lechuga. Pimienta negra fresca y giro de molinetes de especias.
A la derecha, queso azul de búfala del Empordà elaborado por la quesería Montbrú de Moià. Una joyita láctea.
No, las búfalas aún no pastan en nuestra terraza. En eso estamos.



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